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La autora, que además de comentarista gastronómica es psicoanalista, invita a la introspección partiendo del corazón de la casa, la cocina. A los beneficios del orden –ahorro y limpieza– va incorporando otros vinculados a las emociones que relaciona con los cuatro elementos naturales (tierra, aire, agua y fuego) existentes en toda cocina.
La cocina ya sea grande o pequeña es donde más cosas guardamos. Siempre nos las tenemos que ingeniar para conseguir que esté ordenada.
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La cocina es la estancia más importante de la casa en todas las civilizaciones del mundo y ha ocupado a lo largo de la historia una posición de gran importancia dentro de la casa. Se trata de un espacio fundamental en la vida de las familias.
Tener orden en la cocina te ayudará a mantenerte distendida y relajada. Si cada cosa tiene su sitio, será más fácil que todo el que entre allí se encuentre a gusto y ¡hasta se anime a cocinar!.
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La conexión entre los 4 elementos, las emociones y las áreas de la cocina. Yo soy fuego y me he identificado mucho en esta fase del libro. Son sólo 129 páginas pero que recogen la filosofía, la práctica y la experiencia para aprender a poner orden en tu vida y en tu cocina.
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Es importante tomar en cuenta que no todas las verduras se cocen en el mismo tiempo. Debes procurar poner primero las verduras que tardan más hasta llegar.
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Y desgraciadamente en esta ocasión mi valoración no es muy buena. Se trata de un libro que sigue la filosofía de la japonesa marie kondo, la nueva gurú del orden que ha vendido un porrón de ejemplares de su libro y ha hecho que miles de personas tiren la basura que tienen en casa.
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